概况
【综述】 2015年，佛山市实现社会消费品零售总值2687.2亿元，比上年增长11.9%，保持稳步增长的态势。发展水平与佛山城市发展水平相当，处于珠三角各地级市的第三位。
【城乡消费市场】 2015年，佛山市城乡零售业市场均呈现增长，总体上乡村消费市场增长快于城镇。城镇市场实现零售额2079.23亿元，增长11.1%；乡村市场实现零售额607.99亿元，增长14.9%。
【行业性消费市场】 2015年，佛山市批发零售贸易业稳步增长，住宿餐饮业零售企稳回升。批发和零售业零售额2394.38亿元，增长12.4%；住宿和餐饮业零售额292.84亿元，增长8.5%。
（吴晓荧）
批发零售业
【综述】 2015年，佛山市批发零售业零售额2394.38亿元，同比增长12.4%，占全市社会消费品零售总额的89.1%，拉动社会消费品零售总额增长11个百分点，增长贡献率为92%。
【批发市场升级改造】 2015年，佛山市大型批发市场升级改造涉及陶瓷、金属材料、汽配、针纺织品、家具、花卉、钢材、汽车、塑料、物流等，交易额呈现平稳增长态势。专业市场不断进行软硬件的设施改造，逐步完善配套服务功能，信息化应用发展迅速，为佛山市提供了信息发布、展示、销售、研发的服务平台。中国陶瓷城、华夏陶瓷博览城、中国陶瓷总部基地、瓷海国际、意美家卫浴陶瓷世界5个大型陶瓷卫浴专业市场发展势头良好，市场规模不断扩大，形成了集陶瓷深加工、研发、会展、培训及售后服务为一体的“全球陶瓷服务基地”。“欧浦钢网”是国内首家以真实现货库存为基础，以大型仓储、剪切加工、运输配送为配套的一站式钢铁交易服务平台，年促成钢铁交易达到1000万吨，成为钢铁贸易行业价格的“晴雨表”。
【商圈发展】 2015年，佛山市商品销售网络和商业业态不断完善。祖庙、季华、桂城、佛山新城、大良、荷城、西南等商圈在原有商场改造提升或新的商业体建设的带动下，商圈设施不断完善。如智慧新城、王府井百货、万达广场、万科广场、恒福广场、星星广场、鹏瑞利广场等商贸项目陆续建成，极大地丰富了商圈的业态建设。
（吴晓荧）
连锁经营
【综述】 2015年，佛山市连锁商业呈现出蓬勃发展的态势，为商业的业态增添了新的色彩，促进佛山市商业的现代化，形成新的增长点，成为推动全市国民经济发展的重要力量之一。
佛山市连锁经营业态门类齐全，连锁企业涉及超市、便利店、医药、精品专卖、大型百货、汽车、餐饮、居民服务等业态类型，汇聚一大批国内外和本土的连锁经营企业。本地连锁经营企业通过发挥其资本、品牌、市场等优势，企业规模迅速扩大，部分企业如“顺客隆”“新协力”等的经营区域也已走出佛山地区。
【连锁经营企业的管理和技术】 2015年，佛山市的连锁经营企业在规范管理水平上有了长足的进步。大多数连锁经营企业都做到总部统一采购订货、统一配送商品、统一经营决策、统一财务管理、统一广告促销。总部功能不断完善和加强，与门店的分工逐步明确化、专业化，管理手段逐步制度化、规范化。
因为连锁经营企业有着良好信誉和品质保证，可以增加消费的信心，连锁商业已成为消费者日常购物的主要场所。同时由于连锁网络的便利性和集中采购形成的价格优势，使连锁经营企业在城市商品流通中的地位显著提高。
（吴晓荧）
拍卖业
【综述】 2015年，佛山市拍卖成交24亿元，同比下降43.03%；拍卖场次1491场，同比增加22.72%。行业全年收入3849.07万元，同比下降22.98%；实现税收282.53万元，同比下降40.96%。
【拍卖业务】 2015年，佛山市的拍卖业务以法院司法委托拍卖为主，全年司法拍卖成交金额19.27亿元，占总成交额80.29%。成交标的又以房地产为主，成交金额逾17.11亿元，占总成交额71.29%。
（吴晓荧）
会展业
【综述】 2015年，佛山市依托佛山国际会议展览中心、顺德展览中心、中国陶瓷城、龙江前进汇展中心等，举办了陶瓷、家电、家具、机械、花卉、钢铁等38个大型知名展会，大大促进佛山会展业的快速发展。
【会展场馆建设】 2015年，佛山市范围内展厅包括佛山国际会议展览中心、顺德展览中心、中国陶瓷城、龙江前进汇展中心、顺联国际机械博览中心、佛山顺德罗浮宫国际家具博览中心等。其中在建的广东（潭州）国际会展中心定位为服务中小企业的珠三角乃至华南地区国际性专业产业交易会，首期工程预计总投资 23.7亿元，项目建筑面积达11.8万平方米，包括展览、会议和辅助设施等建筑，首期工程预计于2016年9月建成交付使用。
【会展机构】 2015年，佛山市会展机构发展迅速，包括佛山成展展览服务有限公司、佛山市有诚展览有限公司、德国科隆国际家具展览会等大型外资会展机构也在佛山开展合作业务。至年底，佛山市会议展览行业协会有会员约100多家，协会通过发挥会展平台的作用，充分利用在资源、人力方面的优势，定期召集会员联同企业举办各种产品展销会，帮助佛山市企业开拓市场，为佛山企业搭建起服务对接的平台。
（吴晓荧）
现代物流业
【综述】 2015年，佛山市加快发展现代物流业，继续加大公路、水路、货运站场等物流公共基础建设力度，多条高速公路贯穿佛山市五区，13个货运港口不断完善，促进了佛山市现代物流的高速运转。全年全市货运量达到29428万吨，同比增长2.34%；货物周转量达2664027万吨千米，同比增长5.53%，其中公路运输占73%、水路占27%。
【商贸物流市场需求】 2015年，佛山市社会消费品零售总额2687.2亿元，比上年增长11.9%，与社会消费品相关的商贸物流需求呈现平稳增长态势。同时，佛山市强大的制造业和各类大型专业商品批发市场的商品集散功能创造了巨大的物流需求空间。据2014年调研反映，2015～2018年间，78.38%的企业表示物流外包业务量会进一步增加，其中55.56%的企业仓储总量会有所增加，79.49%的企业运输总量也会增加。佛山市第三方物流有着巨大的发展空间。
【物流信息化水平】 2015年，在政府、行业、企业的共同努力下，佛山市第三方物流企业信息化水平不断提高。企业内部管理和业务管理信息化投入继续加大，GPS和RFID技术得到有效推广和应用；利用互联网、物联网创新经营模式和优化管理流程得到较快发展，涌现出欧浦物流、南储仓储、佛航物流集团、广东何氏水产、国通物流城、吉宝物流、海元物流等一批开展电子商务物流、跨境物流、物流金融、冷链物流、现代仓储、物流信息平台交易管理等新业态的现代第三方物流企业。如佛山市汽车运输集团有限公司通过液体罐车的推广与应用，提高液体产品流通效率，确保在途品安全。广东何氏水产有限公司利用“互联网＋”推出活鱼供应链管理平台，在活鱼供应链上建立质量安全可追溯系统，实现冷链物流的信息可追溯。广东精准德邦物流有限公司通过德邦物流商业智能分析平台，大力推进建设德邦物流智能物流平台，把德邦物流带进大数据时代。
【国家物流标准化试点城市建设】 2015年，佛山市认真落实《物流业发展中长期规划（2014～2020年）》《关于加快推进商贸物流标准化工作的意见》和《商贸物流标准化专项行动计划》，鼓励和支持物流企业开展技术改造，应用先进适用标准化物流装备和参与行业标准制定，促进企业的转型升级和创新发展。7月，佛山市被商务部认定为物流标准化试点城市，全面开展物流标准化试点城市建设工作，推动物流标准化应用发展。
【物流龙头企业培育】 早在2011年，佛山市就制定了《智慧物流腾飞计划方案》，至2015年年底，佛山市共评定了4批34家智慧物流腾飞试点企业，并分别与各试点企业建立起市、区两级部门联动机制，帮扶企业发展。2011～2015年，智慧物流腾飞试点企业中有30家共44个项目分别获得省、市两级财政2609万元资金的扶持，试点企业的综合竞争力明显增强。2015年，试点企业新增国家驰名商标企业1家，广东省著名商标 2家，高新技术企业1家；新增国家A级物流企业9家，其中AAAA级企业6家、AAA级企业2家、AA级企业1家。至2015年年底，全市共有物流A级企业14家，其中AAAAA级1家、AAAA级7家、AAA级5家，AA级1家。
（吴晓荧）
电子商务
【综述】 2015年，佛山市电子商务发展迅猛，全年全市电子商务交易额达到3836亿元，同比增长37%。全市规模以上电子商务服务平台18个，应用电子商务年交易额超10亿元的企业有13家，超亿元的企业有50家，超1000万元的企业有400家。全市电子商务直接从业人员超过8.5万人，由电子商务间接带动的就业人员超过16万人。跨境电商发展如火如荼，据海关统计，2015年全市以跨境电商贸易方式进出口货物总值达到 1.18亿元，比上年增长数倍。
【电子商务资金扶持】 2015年8月，佛山市为充分发挥2500万电子商务发展专项资金的扶持作用，制定了佛山市电子商务发展专项资金使用方案和申报指南。在市的指导和推动之下，各区都设立相应的电子商务专项扶持资金，实行市区配套，上下联动，对电子商务产业链各个环节进行扶持。
【电子商务示范创建】 2015年，佛山市电子商务示范建设取得突破。7月，广东欧浦钢铁物流股份有限公司获得国家级电子商务示范企业称号，同时，顺德龙江家具电子商务产业园获得国家级电子商务示范基地称号。12月，佛山新媒体电子商务园、创意产业园等11家园区获得“广东省电子商务示范基地”称号，美的集团、新安怀等16家企业获得“广东省电子商务示范企业”称号。
（吴晓荧）
粮食流通
【粮食新增储备】 2015年，全国粮食增储工作全面铺开，其中广东省新增粮食储备规模增幅达119%，并要求2016年年底前全部落实到位，增储任务全国最重。按照广东省的增储任务要求，佛山市粮食储备任务比原来增加一倍，增储工作任务重、时间紧、落实难度大。为了按时优质完成粮食增储任务，确保佛山市粮食储备安全，市各级粮食部门在落实粮食储备规模工作中做到积极主动，对粮食储备工作及早谋划，有效保证储备粮油数量真实、质量良好、储存安全。至2015年年底，全市完成新增储备任务比例达66%，超额完成省下达的年度新增储备任务，为全省粮食增储任务的顺利完成作出了突出贡献。在做好储备粮日常管理的基础上，佛山市粮食部门全力抓好粮食流通监督检查工作，结合全国粮食库存检查，认真组织春、秋两季粮油普查，并积极配合市有关部门开展粮油市场监管，有效维护好粮油市场正常秩序。
【新粮库建设】 2015年，佛山市努力争取各级政府支持，着力打造市（区）中心粮库，粮食储备体系得到进一步完善，其中市本级粮食储备库和南海区粮油储备库被确立为广东省重点工程项目，两库项目统一规划，分别建设。其他各区粮库建设也有序推进。至年底，禅城区完成新粮库的选址工作，高明区粮食储备库工程项目完成立项、可研、水保、环评和项目勘察设计招投标，三水区新粮库主体工程完工并投入使用。
【粮食产销合作】 2015年7月和9月，佛山市组织五区粮食部门以及粮食企业40余人分别赴湖北省荆州市、黑龙江省哈尔滨市等地开展产销洽谈会，与产区粮食部门及有关企业签订合作协议，进一步加强在粮食收购、加工等环节进行交流与合作，为拓展佛山市粮源提供重要保障。
【军粮供应】 2015年，佛山市各级粮食部门结合全市粮食应急网络建设，创新全市军粮供应网点规划，将军粮供应与嘉惠连锁超市运营结合，让嘉惠连锁超市具备军粮供应、放心粮油、应急保障三位一体功能，国有企业军粮供应服务水平得到进一步提高。
【粮食安全责任考核】 2015年，佛山市认真落实粮食安全责任制，全面抓好粮食安全管理各项工作，在政府届满前考核过程中，佛山市被评为优秀等次，由于在届中、届满均取得优秀等次，受到广东省政府通报表扬。
【佛山市粮食发展“十三五”规划编制】 2015年，佛山市发改局按照市委、市政府的要求，在深入基层调查研究的基础上，结合全市粮食工作实际，认真编写《佛山市粮食发展“十三五”规划》，并对佛山市“十二五”期间的粮食工作进行全面总结，为“十三五”时期佛山市粮食事业实现又好又快发展奠定良好基础。
（骆家洪）